| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 460克 | 辣子鸡热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于铺床351分钟消耗的热量...120 | |||||
辣子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（根据人数）、料酒（适量）、盐（适量）、干辣椒（辣的）（适量）、干辣椒（不辣）（适量）、姜（几片）、大蒜（几片）、花椒（10-20颗）
1/3. 1首先鸡肉+料酒+盐。腌制20-30分钟。2.倒入油烧至7.8成把腌制好的鸡肉放入锅中油炸。直至表面金黄有种酥脆的感觉捞起来备用。
2/3. 3。留点油放入锅中把干辣椒辣的不辣的和花椒放入锅中炒出味道。放姜蒜。
3/3. 4将备用的鸡肉放入锅中翻炒。最后。起锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、补虚健胃等功效；可与栗子、松子、薄荷搭配；与鲤鱼、狗肾、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、温中健胃、改善肝功能等功效；可与龙须菜、五花肉、排骨搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量702 千卡
- 脂肪19.3 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠10462.5 毫克
- 钙791 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1016 毫克