| 土豆烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 604克 | 土豆烧牛腩热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于攀登雪山58分钟消耗的热量...990 | |||||
土豆烧牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（250克）、土豆（1个）、小葱（少许）、盐（1勺）、生抽（2勺）、花椒（几颗）、食用油（少许）、姜（几片）
1/4. 先把牛腩过下热水，然后放入高压锅，同时放入花椒、姜片压制15-20分钟，我忘记拍照啦。
2/4. 高压锅炖牛腩的时候可以把土豆烧一下，滚刀块，油稍微多一些，慢慢煎到土豆外皮有些脆最好吃了，煎时放点盐。
3/4. 炒土豆剩下的油，直接把牛腩放进去，倒入生抽，喜好辣椒的，这个时候放入辣椒也可以。我没有放盐，生抽就够了。
4/4. 牛腩上色了，土豆丢进去，放几段小葱，提香好看，我是为了后者，下饭好吃。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、滋养脾胃等功效；可与土豆、菜花、南瓜搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、美容护肤等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗菌、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛腩热量949 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质35.81 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠65.1 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾739 毫克