| 木瓜花生眉豆鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 812克 | 木瓜花生眉豆鸡脚热量/卡路里1952千卡 | |||

1/7. 这里我用了半个木瓜 削皮去籽

2/7. 切块备用

3/7. 鸡脚洗净 去脚尖 (鸡脚一定要选新鲜的 不要买冰冻的 )

4/7. 把鸡脚放进开水里焯下 同时放2片姜片 可以去腥味

5/7. 提前把花生和眉豆用清水泡下

6/7. 把所有材料都准备好后 就可以放进炖盅里了 这里也要放2片姜片 我炖了2.5小时

7/7. 开吃了才想起要拍照
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、补充营养、抗痉挛等功效;可与莲子、带鱼、玉米面搭配;与明虾、皮皮虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、防冠心病、防癌等功效;可与南瓜子、红枣、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;