| 原味黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 原味黄油曲奇热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于冰上曲棍球240分钟消耗的热量...480 | |||||
原味黄油曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（30克）、白砂糖（30克）、牛奶（30克）、全蛋液（20克）、低筋面粉（160克）、盐（1克）、香草精（1/4小匙（没有可不加））
1/4. 黄油加糖粉，白砂糖，盐打发
2/4. 打发的黄油分次加入蛋液和牛奶，每次加都要融合匀再加 以防水油分离
3/4. 加入香草精后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀 只要湿润就行， 不要过度。 然后倒入裱花袋， 170度预热烤箱。整齐挤到拷盘上，放入烤箱中层烤15分钟左右就行。
4/4. 烤箱温度有差异，请自行根据烤制状况调节
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、润肺生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、红枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、小米、明虾搭配；与柿子、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味黄油曲奇热量1921 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物311.22 克
- 钠10252.4 毫克
- 钙443 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾319 毫克