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红烧鱼块

红烧鱼块的热量和减肥功效

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红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1263红烧鱼块热量/卡路里1091千卡
瑜珈 热量1091千卡,相当于瑜珈312分钟消耗的热量...210

红烧鱼块的做法共3个步骤

食材主料/辅料

草鱼(半边)、大蒜籽(3颗)、生姜(一块)、青椒(一只)、红辣椒(1个)、盐(适量)、山茶油(100克)、生抽(适量)、蚝油(适量)、鸡精(适量)
红烧鱼块的做法图解1

1/3. 切好配料,大蒜,姜,青辣椒,红辣椒,葱。备用

红烧鱼块的做法图解2

2/3. 首先,草鱼洗干净切块,放盐腌制,我是腌制了一晚上,大家可以1小时左右也没关系。腌制久点,盐味好些。然后热锅放山茶油,生姜,爆香。放鱼块。中火炸鱼块至金黄色。再摇动锅子让鱼块不要粘锅。再用长筷子夹着逐个翻边。一直到两边金黄。然后盛出备用。

红烧鱼块的做法图解3

3/3. 用炸鱼剩下的油锅爆香姜蒜,然后辣椒,放盐。炒几下,就把鱼块放入。放耗油,生抽,鸡精。搁点水,入味。害锅盖焖一下,再饭葱花焖30秒。出锅

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、滋补、开胃等功效;可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、温中止呕等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、降血糖等功效;可与鲳鱼、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与虾、豆腐、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鱼块热量1091 千卡
  • 脂肪6.59 克
  • 蛋白质21.29 克
  • 碳水化合物31.98 克
  • 101 毫克
  • 82 毫克
  • 3.23 毫克
  • 1191 毫克

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