| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 315千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 300克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于大提琴158分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（300克）、老姜、大葱、红椒（适量）
1/5. 鲈鱼洗净去甲后破开，倒入适量料酒腌制十分钟。将老姜和大葱切片放在鲈鱼肚和鱼面上。
2/5. 冷水上锅蒸，水沸后继续蒸八分钟，关火焖五分钟取出，倒掉蒸鱼的水和蒸过的姜、大葱。
3/5. 倒上适量蒸鱼露和生抽，将葱丝、红椒丝、姜丝铺在鲈鱼上。为了装盘漂亮，可在鱼嘴内放一根红椒丝。
4/5. 冷锅内倒入适量植物油烧至八分熟后。
5/5. 将植物油淋在鱼身上，鲜嫩可口的清蒸鲈鱼完成了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、益肾安胎等功效；可与豆腐、胡萝卜、姜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量315 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克