| 美式苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生粉 | 克 | 128千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 白糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 925克 | 美式苹果派热量/卡路里2363千卡 | |||

1/8. 将黄油(无需软化),低粉,糖粉,花生粉混合,用手搓成粗玉米粉状。

2/8. 放入冰箱冷藏备用。

3/8. 30g黄油倒入锅内融化。

4/8. 将苹果切碎。

5/8. 将苹果碎,25g糖,1g盐,100ml水倒入锅内。煮至苹果软烂,可以用勺子压成果泥。

6/8. 煮至水份还剩余一些倒入5g玉米淀粉,使馅料粘稠,撒入适量肉桂粉。出锅放凉后倒入提前烤好的派皮内。

7/8. 将备用的酥粒铺满派苹果馅表面。并且稍许在表面抹些蛋液。入预热好的烤箱,180度上下管20分钟表面金黄左右即可。

8/8. 成品~趁热吃很棒。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、抗癌、防癌等功效;可与酸奶、黄鱼、银耳搭配;与白萝卜、糯米、海鲜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、增进食欲等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、润肠通便、治便秘等功效;