| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1152千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 绿豆糕热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于骑摩托车688分钟消耗的热量...150 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（350克）、白糖（145克）、温水（45克）
1/5. 绿豆350g，清洗干净，晾干，将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中，打碎，越碎越好。将打好的绿豆面入碗中，上蒸锅，蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛
2/5. 大盆中是筛下来的细豆面，干磨杯里面是粗糙的绿豆颗粒将粗糙的绿豆颗粒，再次打碎，如此反复，直至碎的不能再碎了，我称了下，最终剩下的细豆面有290g细豆面里加入145g白糖，45g温开水，搅拌均匀，利用筛网的细密性，将混合后的豆面碾均匀
3/5. 模具刷薄薄一层油，我用的8寸的披萨盘将碾匀的豆面入模具，压实
4/5. 上蒸锅，蒸20分钟，取出，脱模
5/5. 五角星脱模的时候，我不小心给弄掉了边角，哈哈哈
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、抗过敏、益气等功效；可与大米、百合、黑木耳搭配；与冬虫夏草、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量1720 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠4.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾918 毫克