| 枣泥重油核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大枣 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 枣泥重油核桃蛋糕热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于滑冰132分钟消耗的热量...420 | |||||
枣泥重油核桃蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、鸡蛋（3个）、橄榄油（90（约100毫升）克）、小苏打（2克）、白糖（25克）、大枣（150克）
1/5. 大枣洗净，加热水，进微波炉，中高火3分钟，弄软大枣即可，去除枣核
2、去核大枣，加糖，加油，厨房料理机搅拌成重油枣泥
2/5. 3个鸡蛋打入大容器，加白糖打发均匀
4、在3中，筛入低粉和小苏打，缓缓压拌入蛋液，避免搅拌起筋，拌成光滑面糊拌入蛋液，避免搅拌起筋，拌成光滑面糊
3/5. 继续加入枣泥，轻轻搅拌均匀
6、取一些核桃仁，掰碎，用平底锅火上烤香，拌入5枣泥蛋糕糊（加入的果仁细一些，方便烤完后切开蛋糕）。冬天还能再烤一些黑芝麻加入更香。
4/5. 模具中铺上油纸，倒入蛋糕糊，表面撒上未经烤制的核桃仁碎
8、烤箱160度预热，同温度烤30分钟（装蛋糕容器底面积不能太小，否则太厚烤不熟。另外，烤箱品牌不同，如果蛋糕上色了，在上面盖锡纸继续烤就不会出现表明焦糊的情况了。）
5/5. 趁热切开，枣香扑鼻。喜欢甜食者，可以在蛋糕表面撒一些糖粉，好看也有冬日的气氛。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、羊排、北极虾搭配；与鹅蛋、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、去除污渍等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥重油核桃蛋糕热量927 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物200.85 克
- 钠27506.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾519 毫克