| 三文治彼萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 744克 | 三文治彼萨热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于烫衣服672分钟消耗的热量...120 | |||||
三文治彼萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、低筋面粉（30克）、清水（60毫升）、鸡蛋（一只）、酵母（4克）、鸡肉（适量）、洋葱（适量）、榨菜（适量）、食用油（少量）
1/8. 酵母用60g温水搅拌均匀并静止五分钟
2/8. 酵母水，鸡蛋放入面粉中用筷子搅拌至块状，再用手搓至面团光滑，用保鲜袋包好，待面团发至两倍大。(蛋黄留一点涂面皮用)
3/8. 鸡肉先淹制好，洋葱爆抄，放入榨菜，鸡肉抄至熟透，放凉备用。
4/8. 将发酵好的面团搓出空气，分成两份，擀成大小相约的两面团，其中一份放入已涂油的烤盘上，并用叉在两块面皮上叉出小孔，另一半皮备用，同时静止五分钟，烤箱200度预热。
5/8. 面皮上涂上一层西红柿沙司，然后放上之前做好的馅料，铺上一层马拉苏丝芝士。
6/8. 将另一半的面皮覆盖在馅料上，并用叉子将周边两将面皮叉紧，涂上蛋黄液，放入200度预热好的烤箱，35分钟。
7/8. 成品出炉，每个烤箱温度到有差异，注意根据自家烤箱调整。
8/8. 切开后可开吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、百合、辣椒搭配；与牛奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补虚健胃等功效；可与油菜、松子、茶树菇搭配；与基围虾、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三文治彼萨热量1344 千卡
- 脂肪22.37 克
- 蛋白质54.86 克
- 碳水化合物170.49 克
- 钠3004.4 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.26 毫克
- 钾965 毫克