| 泡菜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 甜玉米 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 727克 | 泡菜豆腐锅热量/卡路里681千卡 | |||

1/4. 日本豆腐切片煎至两面金黄。

2/4. 青椒、洋葱切丝,五花肉煎至表面微黄。

3/4. 移至石锅内,加入泡菜汤。

4/4. 再加入少许开水,没过食材即可。煮沸撒上白芝麻,如果觉得略显清淡可以加盐调味。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补中益气、预防高血压、利小便等功效;可与羊肉、鳕鱼、虾皮搭配;与小葱、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与山楂、萝卜、南瓜搭配;与甘草、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、轻身强智、大便秘结等功效;可与枣(鲜)、芦荟、海蜇皮搭配;与红螺 、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与玉米、西葫芦、鸡蛋搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、镇痛等功效;可与苦瓜、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;