| 杭州卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 杭州卤鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于瘦身操275分钟消耗的热量...354 | |||||
杭州卤鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（1只）、老抽（适量）、黄酒（适量）、冰糖（适量）、葱白姜块（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 老鸭去毛 洗净
2/4. 冷水放入鸭子，葱白，姜块，黄酒煮沸抄水去沫后捞起待用
3/4. 干净锅放入鸭子，放八角桂皮，老抽，冰糖，加温水没过鸭子 大火煮沸后改中火 焖烧1小时
4/4. 收汁起锅
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、养胃生津、滋阴等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭州卤鸭热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克