| 改良的茄合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 748克 | 改良的茄合热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于网球90分钟消耗的热量...480 | |||||
改良的茄合的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、肉末（半斤）、韭菜（一小把）、鸡蛋（一个）、面粉（一碗）
1/1. 茄子切片中间能夹馅的那种，把馅夹进去，裹一层蛋液，再粘一层面粉，放到锅里炸至金黄。再做一个小宝喜欢的酸甜的汁浇上！葱末和姜末爆锅，里面加醋糖和酱油根据喜好看加多少，再浇点淀粉。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、清热解暑等功效；可与苦瓜、北极虾、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与西瓜、蕨菜、香菇搭配；与黄豆、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、补肾等功效；可与鸡蛋、青鱼、基围虾搭配；与牛肉、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良的茄合热量724 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质17.689999 克
- 碳水化合物7.65 克
- 钠386.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾873 毫克