| 玫瑰豆沙一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 440克 | 玫瑰豆沙一口酥热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于网球269分钟消耗的热量...360 | |||||
玫瑰豆沙一口酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、黄油（60克）、糖粉（30克）、蛋液（30克）、豆沙（200克）、蛋黄、白芝麻（适量）
1/8. 黄油切块室温软化，心急或者赶时间可以放在沸水中隔热软化。
2/8. 鸡蛋打散，可以留一点点蛋黄用于刷表皮
3/8. 低粉过筛，加入黄油搅拌，分次倒入鸡蛋液，揉成团后置于冰箱冷藏半小时.
4/8. 将冷藏后的面团擀成长方形薄片，建议底下垫一层保鲜膜.
5/8. 将豆沙搓成长条卷起来，并切成大小均匀的小块.
6/8. 置于烤盘上，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻！
7/8. 放入预热好的烤箱中，中层，180度，20分钟左右，至表面金黄即可.
8/8. 冷却后放入铁皮盖，表皮酥脆，适合下午茶的点心.
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、防细菌感染、治喉痛等功效；可与圆生菜、桂圆肉、韭菜搭配；与甲鱼 、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰豆沙一口酥热量1612 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物235.27 克
- 钠197.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾334 毫克