| 干锅野山菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 197克 | 干锅野山菌热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于上课371分钟消耗的热量...108 | |||||
干锅野山菌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野山菌（400克）、五花肉（100克）、青红杭椒（各两个）、香菜（适量）、淀粉（适量）、盐 味精（适量）、野菌调味料（适量）、香油（适量）
1/4. 瓶装野山菌400g 倒出来 用清水冲洗两次 即可
2/4. 青红杭椒洗净切斜刀
3/4. 五花肉 切薄片 炒好
4/4. 野山菌出水 炒锅烧热放油 倒入五花肉炒香 在倒入野山菌和青红椒 在放入少量清水 快速翻炒3——5分钟 放入调料翻炒片刻勾芡起锅 起锅是淋上香油 装入干锅 放点香菜 就可以吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、开胃醒脾等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、大便秘结等功效；
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营养信息
- 干锅野山菌热量668 千卡
- 脂肪53.12 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物94.71 克
- 钠341 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾375 毫克