| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于冲浪17分钟消耗的热量...108 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒸好的大米（随人数）、三文治火腿片（适量）、熟玉米粒（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备所有材料，鸡蛋要打成蛋液，这样炒饭颜色好看
2/6. 锅里少许油，油热放少许葱花爆香，再放入火腿丁爆出香味，有喜欢吃干点的火腿可以多炒几下
3/6. 再放玉米粒黄瓜粒，我是用了中午做菜剩了半个黄瓜，其实多放黄瓜味会更浓，比较清新
4/6. 倒进大米，这次用的大米太黏了，不如上次做用的大米好，之前油不要太少也不能很多，总之能让米不粘锅就行，自己掂量着来，翻炒几下倒入蛋液
5/6. 将蛋液翻炒裹匀每一粒大米，然后加一勺盐翻炒均匀就好了，口重的可以多加，不过火腿本身是有咸味的，要注意，这个阶段我总会借用筷子搅匀，比较省事，鸡蛋用了两个，不是很黄
6/6. 传一张上次的蛋炒饭，用了三个鸡蛋，没用玉米粒黄瓜粒，米饭蒸的也没有那么黏，颜色就会好看，蛋液一定要打均匀
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳菜搭配；与橙子、上海青、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克