| 白菜肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 白菜肉丝炒年糕热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于郑多燕减肥操63分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜肉丝炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一小块）、娃娃菜（一小颗）、水磨年糕（1跟半）、大蒜（一根）
1/4. 配菜分别准备好备用
1.肉切肉丝或肉片加少许盐，鸡精，一点点糖和黄酒后搅拌均匀放一会入味
2.白菜洗一下切块状，不要太大块，不容易熟
3.大蒜择好洗净切小段
4.油锅倒少许油爆肉，发白就盛出以免太老
5.如果还有剩油，正好炒白菜，炒制过程中可以喷一点水以防糊，炒的熟一点后盛出备用
2/4. 年糕切薄片下锅加热水煮开，水滚后用铲刀翻下以防年糕黏底，如喜欢软点可以多煮会儿
3/4. 加白菜，然后根据自己口味加适量盐和一点糖吊鲜继续盖锅盖煮，白菜出水后再煮会儿然后加切好的大蒜段和适量熟肉片
4/4. 煮差不多了出锅～吃货表示一大碗下去超满足，哈哈～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与扁豆、魔芋、卷心菜搭配；与百合、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉丝炒年糕热量379 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物38.5 克
- 钠327.1 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1174 毫克