| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 酱茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于深蹲30分钟消耗的热量...240 | |||||
酱茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（2个）、大酱（50克）、蒜末（1勺）、葱花（适量）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/3. 茄子洗净用刀切两半后，用手掰成大块，放入空气炸锅中200度8分钟取出备用
2/3. 锅中放油，放葱花炒香，放大酱炒香后放入茄子翻炒片刻
3/3. 加水没过茄子，炖煮约20分钟至茄子软烂，放入蒜蓉鸡精搅拌均匀即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、清热解暑、治胃癌等功效；可与五花肉、海虾、鲇鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克