肉酱意大利面的热量和减肥功效

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肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉末	克	593千卡	395千卡	14.6克	30.8克
番茄	克	10千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
番茄酱	克	49千卡	97千卡	1.74克	0.31克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
意大利面	克	102千卡	54千卡	1.54克	1.4克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	723克	肉酱意大利面热量/卡路里1186千卡
热量1186千卡，相当于插花624分钟消耗的热量...114

肉酱意大利面的做法共3个步骤

肉末（150克）、番茄（50克）、番茄酱（50克）、红酒（50毫升）、洋葱（适量）、蒜末（适量）、意大利香料或迷迭香粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、意大利面（200左右克）、橄榄油（适量）

1/3. 热锅下油，煸香洋葱，蒜末和肉末。倒入红酒拌炒均匀，继续收汁。放入番茄，番茄酱，意大利香料，盐和胡椒粉，继续小火煮15-20分钟即可。

2/3. 另起一锅水煮开，放入10克盐，几滴橄榄油。再加入意大利面。以顺时针方向轻轻搅拌防止黏连。8分钟以后将面捞出。此时切不可用冷水冲洗，而是在捞出面条后三分钟内务必加入一些橄榄油，将面拌匀。这样的意面口感就比较筋道。

3/3. 将意面乘盘，浇上肉末酱料，配上几朵用盐水煮过的西兰花，就可以开动了。

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效；可与卷心菜、莲藕、牡蛎搭配；与梨、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防癌、增强免疫力等功效；可与芥蓝、西葫芦、芹菜搭配；与草鱼、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促进食欲、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解压力、预防糖尿病、促消化等功效；可与花生米、花生仁、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、补钙等功效；可与鸡蛋、苦瓜、羊肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；