| 胡萝卜白菜大肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 948克 | 胡萝卜白菜大肉包热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于混凝土工作247分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜白菜大肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、小麦面粉（400克）、胡萝卜（一根）、娃娃菜（一颗）、酱油（3勺）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 400克面粉，200克水，自己揉面或者是交给面包机，我是面包机揉面，揉了40分钟，这中间正好做肉馅。
2/5. 娃娃菜切碎，加点盐，腌制。胡萝卜丝擦丝切碎，锅里放点油，炒熟，放点酱油。娃娃菜挤出水分，把水倒掉。肉绞成肉泥，把娃娃菜，胡萝卜肉泥，加两勺酱油，搅拌均匀。
3/5. 面团揉好，不发酵，直接分成18份。用擀面杖擀圆，放入肉馅，包成包子，放入蒸笼，留好空隙，盖盖子，发酵两小时。
4/5. 发酵好，冷水，大火烧开后大火蒸15分钟。关火后闷5分钟再开锅。
5/5. 香喷喷好吃看的见。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、补肾养血等功效；可与大蒜、茄子、卷心菜搭配；与牛里脊、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与蜂蜜、莴笋、黄豆搭配；与白萝卜、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、促进消化、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜白菜大肉包热量1730 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物93.3 克
- 钠307.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾872 毫克