| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 糖醋里脊热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于足球102分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半斤）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（一小勺）
1/6. 把里脊肉切成条状。放入少许盐，料酒，胡椒粉拌匀，在肉内加一个蛋清用手抓匀后腌制十分钟。
2/6. 在另一个碗内放入等量的淀粉和面粉，加水搅拌成糊状。
3/6. 把腌好的肉放入糊中拌匀，一条一条夹起放入热油锅中炸熟。
4/6. 把炸熟的肉条静置一会，待肉微凉后再一次性倒入油锅中炸出金黄色。
5/6. 把锅内的热油倒出，留少许底油，放入番茄酱和白糖（一比一的量），也可以加入一点白醋，搅匀。
6/6. 把炸好的肉条倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛雀斑、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量713 千卡
- 脂肪8.01 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物126.15 克
- 钠39102.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾514 毫克