| 鲈鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 750克 | 鲈鱼豆腐汤热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于钓鱼243分钟消耗的热量...180 | |||||
鲈鱼豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（500克）、豆腐（250克）、芹菜茎（5根）、葱（5根）、老姜（2块）、花生油（少许）、食盐（少许）、鸡精（少许）
1/11. 先将材料洗净切备
2/11. 鲈鱼洗净切块
3/11. 豆腐洗净切小块
4/11. 佐料，葱，老姜，芹菜茎。
5/11. 切备佐料，将老姜拍扁，葱切段，芹菜茎切末。
6/11. 热锅，倒入少许花生油，将拍扁的老姜放入锅中煸炒出香味。
7/11. 把鲈鱼倒入锅中煎至表皮熟。
8/11. 将煎好的鲈鱼倒入汤锅，倒入刚烧好的开水，水量控制在淹过鱼肉稍高一些，放入切成小块的豆腐。
9/11. 盖上锅盖中火焖煮5分钟左右
10/11. 焖煮5分钟后，放入芹菜末，葱段，少许盐，少许鸡精，再盖上锅盖焖煮30秒左右，即可关火。
11/11. 鲜美可口的鲈鱼豆腐汤，大功告成，哈哈～～
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、健脾补气、化痰止咳等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、降血压等功效；可与海虾、虾米、青萝卜搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲈鱼豆腐汤热量728 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠151.3 毫克
- 钙302 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾330 毫克