| 茄汁牛肉香菇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 482克 | 茄汁牛肉香菇面热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于做题134分钟消耗的热量...108 | |||||
茄汁牛肉香菇面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红烧牛肉（适量）、西红柿（一个）、香菇（3朵）、葱花（少许）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、醋（一勺）
1/1. 锅中放油，爆香葱花后下西红柿香菇翻炒，多炒一会儿让西红柿中的番茄红素释放出来，然后加开水，放入牛肉块和少许肉汤，烧开后下面条，加入盐，一勺醋，适量香油，出锅的时候放入葱花和胡椒粉即可~
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、清热解毒等功效；可与茭白、福寿鱼、鸡蛋搭配；与鱼头、香菇、冰棍相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、防治肿瘤等功效；可与马蹄、油菜、毛豆搭配；与基围虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、温中下气、发汗等功效；
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营养信息
- 茄汁牛肉香菇面热量242 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物89.9 克
- 钠46581.4 毫克
- 钙1270.7 毫克
- 铁39.2 毫克
- 钾626 毫克