| 双色小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 双色小麻花热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于誊写249分钟消耗的热量...138 | |||||
双色小麻花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、中等大小鸡蛋（1个）、细糖（15克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、水（35毫升）、抹茶粉（10克）
1/9. 把盐，糖，泡打粉加入面粉中搅拌均匀。
2/9. 面粉开窝，把鸡蛋，水加入，揉成光滑面团。
3/9. 把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉成均匀的面团。两块面团盖上湿布室温醒发20分钟。
4/9. 将面团擀成薄饼状。修成长方形，再用刀切成等宽的长条状。
5/9. 把面条搓圆搓长，两种颜色要等长。搓到15厘米长。
6/9. 把两种颜色的面条绕起来。
7/9. 捏着面条的两端，往反方向拧。面条上劲后自然而然地卷起来形成麻花状。再把两头捏起来。
8/9. 在面胚上刷油，烤箱200度预热5分钟。
9/9. 炸篮内刷油，再把面胚放进去，200度炸15-18分钟就可以啦。放凉后好吃~
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、治便秘、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色小麻花热量572 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物110.9 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克