| 巧克力乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 615千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 412千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 巧克力乳酪蛋糕热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于刷牙840分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力乳酪蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、芝士奶酪（250克）、白砂糖（50克）、巧克力（70克）、奶油（70克）、奥利奥（70克）、鸡蛋（2个）
1/10. 40克黄油隔水融化
2/10. 70克奥利奥放入袋里碾碎
3/10. 黄油和奥利奥搅拌，放入模具，用勺子压实。
4/10. 乳酪隔水融化，加入白糖，依次放入两个鸡蛋，并加入淡奶油70g，搅拌在一起，呈顺滑.
5/10. 把搅拌好的液体倒入模具内，用水浴法，下烤盘放水，模具放中间，170度一个小时。
6/10. 烤好后，拿出冷却。
7/10. 70G巧克力和10克黄油和70g奶油一起，隔水融化。
8/10. 把巧克力汁变成温热后，倒入烤好的蛋糕上。
9/10. 放入冰箱冷却。
10/10. 冷却后，脱模。变成好吃的蛋糕！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防心血管疾病、预防癌症、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与洋葱、牡蛎 、西红柿搭配；与菠萝、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力乳酪蛋糕热量1681 千卡
- 脂肪244.61 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物154.92 克
- 钠562.5 毫克
- 钙236 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾662 毫克