首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
黑椒排骨

黑椒排骨的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
黑椒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1056千卡264千卡18.3克20.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量534黑椒排骨热量/卡路里1163千卡
绘画 热量1163千卡,相当于绘画258分钟消耗的热量...270

黑椒排骨的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(400克)、姜(1块)、大蒜(3瓣)、葱(3颗)、黑胡椒(3克)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、白糖(1茶匙)、料酒(1汤匙)
黑椒排骨的做法图解1

1/9. 主料准备好

黑椒排骨的做法图解2

2/9. 葱一部分切段,一部分打成葱结;姜切片,蒜剥去外皮

黑椒排骨的做法图解3

3/9. 排骨冷水下锅,倒入料酒,放葱结和姜片,煮出血水后捞出,冲洗干净后控干

黑椒排骨的做法图解4

4/9. 另起一锅,放适量油,烧热后依次放入姜、蒜、葱爆香(最后放入蒜和葱,因为炒久了容易糊)

黑椒排骨的做法图解5

5/9. 随后放排骨翻炒

黑椒排骨的做法图解6

6/9. 炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色

黑椒排骨的做法图解7

7/9. 现磨黑胡椒碎,拌炒出香味

黑椒排骨的做法图解8

8/9. 然后兑入适量水,没过排骨为宜,调入白糖,大火烧开后小火焖煮1小时左右

黑椒排骨的做法图解9

9/9. 焖煮至排骨酥软后,大火收汁到浓稠,出锅前再撒入黑胡椒碎即可

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效;可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配;与田螺、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、改善肝功能等功效;可与玉米面、马齿苋、生菜搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;可与肩部牛肉、卤牛肉、牛肉松搭配;与苦细叶生菜、大枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 黑椒排骨热量1163 千卡
  • 脂肪21.4 克
  • 蛋白质25.8 克
  • 碳水化合物44.2 克
  • 92 毫克
  • 96 毫克
  • 3.9 毫克
  • 1011 毫克

相关知识

扫一扫手机查看