| 客家让苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 536克 | 客家让苦瓜热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于思考1319分钟消耗的热量...60 | |||||
客家让苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、苦瓜（3个）、盐（适量）、生抽（适量）
1/1. 苦瓜洗净，切段，去里面瓤 ，五花肉剁碎放点盐，肉剁好就灌在苦瓜里，2、锅里放油，油热放让好的苦瓜，煎香苦瓜就可以淋点生抽 ，再水煮，盖过苦瓜，大火烧开放中火，慢慢焖 ，水差不多干的时候就好了、水不煮干是因为可以泡饭很好吃。另外，鸡油煎苦瓜更香，再加点蒜蓉就更好了，我每次都这样做，没鸡油鸡汤也行，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热消暑、抗肿瘤等功效；可与鸡蛋、兔肉、玉米面搭配；与南瓜、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家让苦瓜热量1319 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克