| 南瓜挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 709克 | 南瓜挞热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于潜泳58分钟消耗的热量...900 | |||||
南瓜挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冷冻蛋挞皮（12个）、南瓜（500克）、牛奶（50克）、淡奶油（50克）、黄油（10克）、白砂糖（15克）、低筋面粉（15克）、鸡蛋（1个）
1/7. 南瓜去皮切片，入微波炉大火7分钟，或者用蒸熟。出锅后把南瓜出的水滤掉，不然会太湿。
2/7. 蒸软的南瓜趁热加入黄油，搅拌成南瓜泥
3/7. 加入糖、牛奶、淡奶油、鸡蛋，搅拌均匀，也可以用料理机打匀，口感更好。
4/7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5/7. 已经解冻好的冷冻蛋挞皮
6/7. 将南瓜糊舀入挞皮中，八分满
7/7. 入烤箱，180℃，20分钟。每家烤箱不同，根据自家烤箱调整时间、温度。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、益气、预防高血压等功效；可与五花肉、牛里脊、火腿搭配；与鲣鱼、皮皮虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与西兰花、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 南瓜挞热量869 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物190.22 克
- 钠488.7 毫克
- 钙402 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾662 毫克