| 西红柿肥牛蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 1330克 | 西红柿肥牛蒸饭热量/卡路里1701千卡 | |||

1/9. 西红柿洗净放入电饭煲,再放入虾仁,切好的腊肠,墨鱼丸倒入三四滴橄榄油!再放入盐少许,后面会有肥牛加入,所以盐不用太多

2/9. 肥牛(肥羊)用料酒加生抽浸泡五分钟

3/9. 洋葱、葱、蒜切好备用

4/9. 油热后放入葱蒜炝锅,再放入洋葱翻炒,有味噌的话加入少许,

5/9. 再加入肥牛,加生抽翻炒,如已经出汁水就不用加水,未出的话加少许水

6/9. 这不是我自创的,受日本亲子丼启发,倒入少许水后加入打好的鸡蛋,味道超赞

7/9. 米饭蒸好,腊肠和墨鱼丸在下面!卖相不错吧

8/9. 小火炖会的肥牛好了,再看看肥牛!我放了些青辣椒,为了颜色好,家里要是有胡萝卜,可以切些与葱一起翻炒

9/9. 米饭搅拌均匀,盛出后,每碗上再浇上肥牛!味道很霸道
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效;可与甘蔗、茄子、芋头搭配;与牛膝、生姜、田螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与圆白菜、鸡蛋、西葫芦搭配;与草鱼、鲇鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、降血压、促进消化等功效;可与娃娃菜、圆白菜、荷兰豆搭配;与山药、橙子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与小米、五花肉、鸡蛋搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;