| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 712克 | 山药排骨汤热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于滑冰198分钟消耗的热量...420 | |||||
山药排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（适量）、姜（适量）、枸杞（适量）、葱（适量）
1/8. 忘锅里加冷水，料酒，姜，煮开
2/8. 水煮沸后加排骨
3/8. 煮排骨的同时处理山药，最好切断后放水里泡半个小时的样子
4/8. 煮煮沸三分钟的样子捞出排骨加冷水
5/8. 炖锅里加姜，三滴醋，加醋是为了能松骨髓，加一两滴酱油，加冷水
6/8. 加红枣开始炖
7/8. 一个小时后加山药
8/8. 三十分钟出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋阴等功效；可与山楂、萝卜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、固肾、痈肿等功效；可与银杏、枣、芡实搭配；与鱼肉、鲫鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1389 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克