| 干酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 770克 | 干酱排骨热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于叮当舞249分钟消耗的热量...330 | |||||
干酱排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根半）、青尖椒（一个）、红辣椒（根据口味用量）、盐，黄豆酱，鸡精，料酒，大蒜，姜（具体我也没有计算看情况口味准备吧）
1/8. 辣椒，蒜，姜，切好，想怎么切就怎么切
2/8. 黄豆酱，料酒，盐，生抽鸡精搅拌成这个
3/8. 排骨切小块冷水下锅焯下，加点姜片，喜欢烂点就多煮会。焯好后冲水凉干备用
4/8. 炒锅放油烧热下排骨翻炒至金黄色
5/8. 倒入搅拌好得酱料继续翻炒一会
6/8. 加热水，不要太多，盖上盖子中火闷。隔几分钟翻一下
7/8. 汤剩一点点时候下辣椒姜蒜略微翻炒下大火收汁出锅
8/8. 当当当当，吃吧
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效；可与大蒜、冬瓜、紫菜搭配；与黄豆、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、防感冒、降血糖等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干酱排骨热量1372 千卡
- 脂肪20.84 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠53.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾596 毫克