| 东北酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 650克 | 东北酸菜汆白肉热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于游泳133分钟消耗的热量...600 | |||||
东北酸菜汆白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（400克）、五花肉（250克）、大葱（1根）、姜（3~5片）、花椒（15~20颗）、八角（2颗）、桂皮（一小块）、盐（适量）、生抽（少许）、大蒜（2瓣）
1/4. 五花肉切5毫米厚的肉片，酸菜切丝后用凉水洗两遍，入锅，放凉水没过菜和肉后起火，去准备辅料
2/4. 葱切段后撕成丝，姜切片，蒜切碎末，其它小颗粒的放入调料包备用
3/4. 水烧开后去掉浮沫放入所有辅料，转小火炖一小时左右关火
4/4. 撒点味精和几滴香油，出锅，点缀点香菜末即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治便秘、促消化等功效；可与腊鸭头、光鸭、板鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补虚等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜汆白肉热量1326 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克