| 抹茶巴巴露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 抹茶巴巴露热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于街舞232分钟消耗的热量...470 | |||||
抹茶巴巴露的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80克）、鸡蛋黄（1个）、淡奶油（150毫升）、抹茶粉（8克）、吉利丁粉（8克）、消化饼（50克）、黄油（10克）、细砂糖（20克）
1/9. 模具底部包上锡纸～
2/9. 饼干碾碎加入液化的黄油拌匀，铺摸入模具底，用勺子压实，放入冰箱冷藏～
3/9. 鸡蛋黄，细砂糖和抹茶粉放入碗里，搅拌均匀～
4/9. 牛奶加热接近沸腾，分次加入抹茶糊里，每次都搅拌均匀，放凉～
5/9. 吉利丁粉加冷水化开，微波30秒，加入牛奶抹茶糊，拌匀。打发淡奶油到6分～
6/9. 刮刀分三次挑一些奶油到牛奶糊中，翻拌均匀～
7/9. 把拌好的糊糊倒入模具中，冷藏4小时～
8/9. 拿掉锡纸，吹风机在周围吹10秒左右，轻松脱模～
9/9. 撒了巧克力屑的～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、润肠等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与橘子、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、缓解疲劳、抗致癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 抹茶巴巴露热量1814 千卡
- 脂肪228.6 克
- 蛋白质113.01 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠730.8 毫克
- 钙692 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾476 毫克