| 超赞鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 超赞鸡翅根热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于骑脚踏车130分钟消耗的热量...184 | |||||
超赞鸡翅根的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（少许）、红酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 鸡翅根洗净入碗，用牙签扎若干小孔。放葱姜蒜，花椒，桂皮少许掰小块，八角一颗掰开。
2/11. 放红酒、生抽、老抽，白糖少许，拌匀，用保鲜膜封上，入冰箱冷藏两小时以上。
3/11. 腌制好的。
4/11. 用筷子挑出翅根，不要调料。码放在电压力锅底部。～鸡皮朝下。
5/11. 每根鸡翅根上淋上葡萄酒，不易太多。～自家酿制的^_^
6/11. 准备好
7/11. 我预约了四小时，因为不急着吃。还能让红酒入味些。
8/11. 热气腾腾～可以偷吃一根^_^
9/11. 入微波炉，选择“光波/组合”，3分钟。
10/11. 内里非常松软，色香味俱全，宝宝大爱呢！
11/11. 这个没用压力锅，是后来直接将腌制好的肉肉放入了微波炉，加盖微波12分钟，再取掉盖子微3分钟，同样美味！
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、降血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、温经止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 超赞鸡翅根热量399 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物349.8 克
- 钠10128.4 毫克
- 钙1017 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾936 毫克