什锦山水拼盘的热量和减肥功效

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什锦山水拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
红肠	克	258千卡	280千卡	11.8克	23.2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
青萝卜	克	122千卡	33千卡	1.3克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
鸡蛋黄	克	157千卡	328千卡	15.2克	28.2克
蛋白	克	114千卡	144千卡	13.3克	0.17克
总量	1758克	什锦山水拼盘热量/卡路里1641千卡
热量1641千卡，相当于深蹲410分钟消耗的热量...240

什锦山水拼盘的做法共1个步骤

食材主料/辅料

西兰花（一个）、红肠（一根）、莱芜香肠（一根）、火腿（一个）、白萝卜（一个）、红萝卜（一个）、青萝卜（一个）、鸡蛋黄（四个（蛋黄糕用））、蛋白（四个（蛋白糕用））、盐水虾仁（八九个）、猪肉蛋皮卷（一根）、腊肠（一根）、黄瓜（一根）、冬瓜皮（适量）

1/1. 土豆泥打底垫出山的形状让它变的立体，红肠切圆片，火腿、腊肠、莱芜香肠切片，白萝卜、红萝卜、青萝卜分别去皮滚刀片成薄片用盐水泡软，红萝卜、白萝卜、青萝卜分别在切细丝，在用白萝卜薄片卷红萝卜丝、青萝卜卷白萝卜丝、红萝卜薄片卷青萝卜丝制成萝卜丝卷在斜刀切小块，蛋皮猪肉卷斜刀切片，黄瓜带皮片斜刀片，红肠用小刀划出一个圆做太阳，用冬瓜皮刻出小船、海鸟，用红肠切出四条细条，红萝卜刻一个凉亭的飞檐。准备工作完成后就开始拼摆依次将“飞檐”、红肠条摆成亭子、把西兰花炒熟摆在下面做树丛、红肠片、萝卜卷、蛋卷、香肠、蛋白糕、腊肠、蛋黄糕、盐水虾仁、摆成岩石，在用其余的西兰花点缀成树林收尾。在左上方用黄瓜片拼出远方的山脉，红肠做的太阳，瓜皮刻的小船等。最后用刷子蘸上香油刷在菜上就OK啦！

食材功效信息

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、减肥等功效；可与鸡肉、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、白菜、紫菜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、消食、润肺祛痰等功效；可与鹅肉、糙米、豆腐干搭配；与黄瓜、雪梨、熟地相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、健胃消食、清热等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

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