| 电饼铛-煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 135克 | 电饼铛-煎鸡蛋热量/卡路里684千卡 | |||

1/2. 电饼铛预热1分钟,刷一层油,然后分别打入三个鸡蛋,1分钟后,底层蛋清已经凝固,上层蛋清和蛋黄还未凝固之时,倒入少许清水,注意不要直接倒在鸡蛋上,从鸡蛋缝隙中倒入,以免破坏鸡蛋的完整性。然后盖上一个锅盖,最好是和电饼铛直径一样大的锅盖,闷三分钟,然后拔下电源。如果想吃溏心的就直接用铲子盛出来,撒上生抽即可开动。如果想吃全熟的,就等拔了电源,别掀锅盖,再闷1分钟,然后装盘,撒生抽即可。

2/2. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效;可与基围虾、韭菜、圆生菜搭配;与豆奶、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、促生长、治疗高血压等功效;
清水的热量1千卡(每100克);