| 紫薯虾仁寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 956克 | 紫薯虾仁寿司热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于爵士乐健身操195分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯虾仁寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 半碗米，加水蒸熟，紫薯洗净，上锅蒸20分钟，放凉剥皮后切丁，再用勺子压碎备用。等米和紫薯都放凉后，加入寿司醋，搅拌均匀。（我是用手的，不然很难搅匀）
2/6. 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成条状备用。
3/6. 寿司帘洗净晾干，铺上一层薄塑料膜，拿出一张寿司海苔沿帘子下方对齐铺好，将拌好的紫薯大米均匀地铺在海苔上，薄厚适中，不宜太薄。
4/6. 将黄瓜、胡萝卜、火腿肠按个人喜好两边对齐码好，然后撒上肉松。
5/6. 这个根据个人喜好，将煮好的虾仁剥好，规规矩矩码好。这时就万事俱备，只剩卷喽！！
6/6. 大功告成！！！！小伙伴能看出来不，米太少了！！所以，铺的时候可以大胆放心去铺，太薄了会影响口感，但是第一次，已经很不错了不是么？（此处来点掌声吧）
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、活血祛瘀等功效；可与桂圆肉、桂圆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、瘦身、减肥等功效；可与牛奶、水芹菜、莲子搭配；与青蟹、圣女果、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、促进消化、抗早衰等功效；可与上海青、圆白菜、大白菜搭配；与圣女果、南瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效；可与木耳菜、墨鱼、黑木耳搭配；与花生、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、莴笋、菠菜搭配；与木瓜、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯虾仁寿司热量1170 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质35.64 克
- 碳水化合物122.3 克
- 钠782.1 毫克
- 钙883 毫克
- 铁52.5 毫克
- 钾704 毫克