| 自制油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 388克 | 自制油条热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于化妆442分钟消耗的热量...120 | |||||
自制油条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（4克）、小苏打（2克）、泡打粉（4克）、鸡蛋（一个）、牛奶（150毫升）、盐（4克）
1/6. 所有材料融合成面团，发酵半小时
2/6. 面皮杆平，宽度根据锅子大小。
3/6. 切两公分左右宽的条，用刀背将面条按压到一起。
4/6. 拧成麻花条
5/6. 油锅烧热放油条炸，最好用小奶锅，深但是不大，比较省油。炸的过程油条会膨胀，所以不适合放太多根。
6/6. 成品出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、丝瓜、小米搭配；与鹅肉、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与金针菇、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制油条热量885 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物102.32 克
- 钠27551.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克