| 自制山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 自制山楂糕热量/卡路里647千卡 | |||

1/7. 洗,先将山楂洗净

2/7. 去核,将山楂拦腰切两半,去掉核,并将山楂两头蒂去掉

3/7. 煮,将山楂放入锅中煮软煮熟,但不要煮太过

4/7. 打浆,将煮过的山楂打浆,用料理机,豆浆机什么的能打成浆的都可以

5/7. 熬,将打好的浆倒入锅中熬制,加入白糖,一定要边熬边搅拌,防止糊,直到熬制水分蒸发完,提起浆不会掉就可以了

6/7. 定型,将模具清洗干净,抹上一层食用油,将熬好的浆倒入模具中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,凝固后取出即可

7/7. 酸酸甜甜
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制细菌、活血化痰、驱虫等功效;可与排骨、牛肉、芹菜搭配;与桂鱼、海参、柠檬相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;