| 红薯圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 553克 | 红薯圆子热量/卡路里1215千卡 | |||

1/7. 红薯整个儿洗净,煮熟~
2/7. 煮熟后,趁热将皮撕掉~
3/7. 趁热把红薯捣烂,成泥状~小心烫手,一般我用饭勺压烂~
4/7. 加面粉,和成蒸馒头状的面团,不用加水,红薯里面的水分足够了,
5/7. 将揉好的面团捏成汤圆大小的小丸子~

6/7. 锅烧热,放油,油要放平时炒菜的10倍~油烧热,调小火~将捏好的红薯丸子放入油锅内炸

7/7. 炸至变色后捞出就可以吃了,本身红薯是甜的,所以不用加糖~
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、减肥、提高免疫力等功效;可与猪排、排骨、糙米搭配;与鸡肉、香蕉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;