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珍珠肉丸

珍珠肉丸的热量和减肥功效

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珍珠肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉572千卡143千卡20.3克6.2克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
总量991珍珠肉丸热量/卡路里2079千卡
看电视 热量2079千卡,相当于看电视1386分钟消耗的热量...90

珍珠肉丸的做法共9个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(400克)、荸荠(5个)、干香菇(5朵)、糯米(适量)、盐(1勺)、淀粉(3勺)、鸡精(适量)、生姜(适量)、小葱(适量)
珍珠肉丸的做法图解1

1/9. 糯米提前三小时泡好

珍珠肉丸的做法图解2

2/9. 香菇也要提前泡好

珍珠肉丸的做法图解3

3/9. 荸荠去皮剁碎,但是一定要有颗粒感哦~

珍珠肉丸的做法图解4

4/9. 瘦肉加葱姜剁碎

珍珠肉丸的做法图解5

5/9. 香菇也切的碎碎的,所有材料放一个大碗里

珍珠肉丸的做法图解6

6/9. 搅拌均匀

珍珠肉丸的做法图解7

7/9. 肉搓成大小合适的肉丸,滚上一层泡火的糯米,我用了胡萝卜垫着蒸的

珍珠肉丸的做法图解8

8/9. 开水上锅蒸十分钟左右!

珍珠肉丸的做法图解9

9/9. 当当当当~

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、解热毒、润肠胃等功效;可与苋菜、大白菜、大蒜搭配;与明虾、龟、红豆相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进生长发育、消热解毒等功效;可与香菇、木耳、核桃搭配;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、降血压、抗癌等功效;可与武昌鱼、牛肉、鳕鱼搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾暖胃、美容益寿等功效;可与百合、香瓜、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠肉丸热量2079 千卡
  • 脂肪7.99 克
  • 蛋白质37.38 克
  • 碳水化合物172.07 克
  • 93.2 毫克
  • 28 毫克
  • 7.82 毫克
  • 2221 毫克

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