西红柿猪肉生姜烧的热量和减肥功效

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西红柿猪肉生姜烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
猪里脊肉	克	993千卡	331千卡	14.6克	30.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	775克	西红柿猪肉生姜烧热量/卡路里1214千卡
热量1214千卡，相当于练武术92分钟消耗的热量...790

西红柿猪肉生姜烧的做法共4个步骤

西红柿（1个）、猪里脊肉（300克）、生姜（1个）、洋葱（1个）、鸡蛋（2个）、生抽（1大勺）、清酒（或者白酒）（1小勺）、味淋（1大勺）、盐（少许）

1/4. 把食材先处理好：西红柿先开水烫后过冷水帮助去皮，切小块备用。洋葱切窄条。生姜不用去皮切姜末。猪里脊肉切小块，用盐和胡椒腌制20分钟左右。

2/4. 调酱汁：酱油，味淋，清酒用2：2：1的比例调和均匀，并放入步骤1中切好的姜末备用。

3/4. 热锅入油先炒鸡蛋，到半生时关火捞出鸡蛋放另一个碗中。同一个锅不需再放油，把腌制好的猪里脊肉双面煎熟，盛出待用。

4/4. 锅洗干净再放入少量油，炒洋葱，待洋葱炒到透明放入西红柿，待西红柿软烂，加入之前调好的酱汁，这时再把炒过的鸡蛋和猪肉加进去，待鸡蛋全熟即可关火。出锅前撒些香芹丁做装饰

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与西葫芦、鲫鱼、蜂蜜搭配；与石榴、鱼肉、土豆相克，同食可能会引起不适；

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴润燥、补虚等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与荞麦、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、杀菌等功效；可与玉米、松子、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与辣椒、小米、圆生菜搭配；与豆浆、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；