洋葱豆鼓爆炒牛杂的热量和减肥功效

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洋葱豆鼓爆炒牛杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛杂	克	342千卡	171千卡	21.10克	9.30克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
豆豉	克	127千卡	254千卡	24克	2.6克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	573克	洋葱豆鼓爆炒牛杂热量/卡路里683千卡
热量683千卡，相当于观鸟273分钟消耗的热量...150

洋葱豆鼓爆炒牛杂的做法共1个步骤

牛杂（200克）、洋葱（半个）、青椒（2只）、红椒（半个）、豆豉（50克）、小葱（2棵）、白糖（半勺）、生抽（适量）、白酒（2烫勺）、鸡精（适量）

1/1. 1，把牛杂洗净切成小片放入锅中加入适量水煮熟。2热油锅爆丝，3把洋葱切成丝放入锅中爆香。4加入豆豉再加入牛杂爆炒下调味料翻炒。5放入青红椒翻炒，葱后起锅。

牛杂的热量171千卡（每100克）；具有养胃、补肾、强筋等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、预防高血压等功效；可与排骨、猪骨、猪肉搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、解热等功效；可与糙米、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、减肥、降血糖等功效；可与羊排、羊肉、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、清热透疹、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；