| 紫水晶冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 72千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 977克 | 紫水晶冬瓜热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于打牌219分钟消耗的热量...90 | |||||
紫水晶冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（800克）、紫甘蓝（3片）、白开水（1碗）、白醋（或柠檬汁）（适量）、白糖（60克）
1/6. 冬瓜洗净，用挖球器挖成球状。
2/6. 在开水中焯至断生。
3/6. 将3片紫甘蓝切成碎粒，加1碗水，用搅拌机打碎，滤汁待用。
4/6. 在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁，紫甘蓝水会变成玫红色。
5/6. 在紫甘蓝水中放适量糖调味，糖的多少以你的喜好为准；
6/6. 将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡，一般三小时以后即可食用，时间越长越入味，色彩也越漂亮，夏天可以在冰箱中冷藏，味道绝佳。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、止烦闷等功效；可与排骨、鸡肉、甲鱼搭配；与海螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与鲤鱼、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫水晶冬瓜热量329 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物107.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾231 毫克