| 完美蛋挞 紫薯+原味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 412克 | 完美蛋挞 紫薯+原味热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于安装风雪护窗370分钟消耗的热量...300 | |||||
完美蛋挞 紫薯+原味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升）、牛奶（150毫升）、白砂糖（65克）、蛋黄（4个）、低筋面粉（15克）、挞皮（18个）、紫薯小块（54块）
1/7. 挞皮放在室内解冻20分钟，期间蒸熟紫薯，切成一立方厘米小块备用。蛋黄分离出来，备用，其余材料称好备用。
2/7. 牛奶、淡奶油和砂糖倒入小锅中，小火搅拌至砂糖融化，关火。倒入盆中，筛入低粉，搅拌压碎面疙瘩，不必全溶。待凉，打入蛋黄，搅拌均匀。挞水过筛入量杯，筛上滤渣扔掉。
3/7. 摆好挞皮，先倒一点挞水，垒三块小紫薯，再倒至八分满。
4/7. 倒好后烤箱200度预热五分钟，准备烘焙。
5/7. 大概烤20分钟，这是15分钟的样子，被香甜味包围了，好幸福！
6/7. 边缘略泛焦黄色即可，萌萌的虎皮哟！
7/7. 成品！开吃吧^O^
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与果汁、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与荠菜、圆生菜、西红柿搭配；与田鸡、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 完美蛋挞 紫薯+原味热量1850 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克