| 小黄鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1315克 | 小黄鱼炖豆腐热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于骑自行车158分钟消耗的热量...480 | |||||
小黄鱼炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（两条）、嫩豆腐（一块）、茶油（适量）、青辣椒（一支）、红辣椒（一只）、盐（适量）、生姜（若干片）、大蒜（三瓣）
1/4. 先把配料处理好，青椒红椒切成丝，大蒜拍好，生姜切片。还有豆腐切成小块。
2/4. 锅里放油，先放生姜，油热后放黄刺，等鱼煎的两面黄，头尾再着重煎下。
3/4. 把黄刺煎好放到盘中，用剩下的油把豆腐稍微煎下，煎好后，把多余的油倒出，放入黄刺和大蒜。
4/4. 加入水，淹没过黄刺，等水烧开后，放入青红辣椒丝，加入适量的盐，中火煮个二十分钟左右，就ok了。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、补脾益胃、预防高血压等功效；可与油麦菜、青萝卜、桂鱼搭配；与竹笋、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、清热化湿、通便等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、促进消化等功效；可与鸡翅、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、羊肉、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小黄鱼炖豆腐热量1266 千卡
- 脂肪110.39 克
- 蛋白质36.59 克
- 碳水化合物71.88 克
- 钠10184.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁10.13 毫克
- 钾1713 毫克