| 家常炒海茸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海茸 | 克 | 32千卡 | 77千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 396克 | 家常炒海茸热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡，相当于裸潜262分钟消耗的热量...420 | |||||
家常炒海茸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海茸（适量）、五花肉（一小块）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、白糖（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱姜，花椒，干红辣椒（适量）
1/10. 将干海茸泡发，海茸干的时候很细，但是泡发了很出数的，所以泡海茸的时候这个量一定要依据你吃多少而泡多少哦～
2/10. 将五花肉切片，葱切小段，姜切丝，花椒和干红辣椒适量，辣椒不宜多放，提味就够。
3/10. 在热好的油锅中放入花椒、葱姜和肉翻炒，让葱姜花椒的香味充分与肉混合。
4/10. 肉炒到7，8成熟时放酱油，翻炒两下让酱油与肉充分混合。
5/10. 将海茸倒入锅中翻炒。
6/10. 放入适量料酒，料酒是用来去海茸的腥味的，一点点就好
7/10. 再放一点醋保持海茸的爽脆口感，一点就够。
8/10. 放一小勺糖去腥提味，同样，别放多了哦～
9/10. 炒的感觉差不多了放适量的盐，鸡精准备出锅！
10/10. 好啦，出锅啦(≧▽≦)～～～
食材功效信息
海茸的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血脂、延缓衰老、补血等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与山楂、丝瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒海茸热量1835 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁17.47 毫克
- 钾1981 毫克