软绵绵的戚风抹茶蛋糕的热量和减肥功效

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软绵绵的戚风抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蛋白	克	114千卡	144千卡	13.3克	0.17克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
低筋面粉	克	319千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	29千卡	42千卡	6.81克	3.2克
抹茶粉	克	22千卡	246千卡	4.5克	1.8克
总量	306克	软绵绵的戚风抹茶蛋糕热量/卡路里568千卡
热量568千卡，相当于踢踏舞118分钟消耗的热量...288

软绵绵的戚风抹茶蛋糕的做法共5个步骤

蛋白（5个）、蛋黄（5个）、牛奶（70克）、抹茶粉（9克）、低筋面粉（90克）、细砂糖（蛋白）（30克）、细砂糖（蛋黄）（35克）、盐（1克）、槛榄油（60克）

1/5. 准备材料分成蛋黄碗和蛋白碗。蛋黄碗用到蛋黄、盐、细砂糖（蛋白）、牛奶、槛榄油、抹茶粉、低筋面粉。蛋白碗材料：蛋白、细砂糖（蛋白）。开动啦~~

2/5. 蛋黄糊：蛋黄搅拌表层起泡，加入糖和盐轻轻搅动泛白，再分次加入油（其实看别的方子都是玉米油，不过家里木有）和牛奶，搅拌充分后，筛入低粉和抹茶粉。绿油油好好看有木有。

3/5. 打发蛋白，蛋清打发至粗泡，分三次加入糖，打发到能形成尖锥状的发泡蛋白。

4/5. 翻拌：蛋白分三次拌入面糊。
入模；倒完后，轻微震一下模具，用牙签戳破小泡泡。
入烤箱：170度，烤40分钟左右，最后注意下时间，看着点
烤好后马上倒扣放凉，3~4小时左右或者放过夜取出。

5/5. 慢慢享用~

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与北极虾、辣椒、西红柿搭配；与桔子、甲鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与丝瓜、洋葱、干辣椒搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与白砂糖、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、醒脑提神、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；