| 青椒豆干土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 611克 | 青椒豆干土豆丝热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于郑多燕89分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒豆干土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（6块）、青椒（两个）、土豆（一小个）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 准备好上述食材，洗净，切丝，土豆切完请冲洗，去除对于淀粉～（如果喜欢吃脆的土豆丝，切完后用凉水泡25分钟左右，泡的时候别忘了倒点白醋，这样泡完再炒的土豆丝口感是脆脆的哦！）
2/4. 锅中放入适量油，倒入沥干水份的土豆丝，炒至变色～
3/4. 加入青椒和豆干，放入适量盐和白糖，继续翻炒片刻，加入少量生抽～喜欢清淡少油版的童鞋可以沿锅边放入一点点水，继续翻炒，油放的多的童鞋这步可省略～
4/4. 翻炒至熟，装盘享用～
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与羊排、鲢鱼、芦笋搭配；与苦瓜、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效；可与鳝鱼、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒豆干土豆丝热量533 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠112.2 毫克
- 钙330 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾624 毫克