| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 377克 | 甜甜圈热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于自行车测功器232分钟消耗的热量...300 | |||||
甜甜圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（20克）、中筋面粉（200克）、白砂糖（40克）、牛奶（70克）、鸡蛋（30克）、盐（1/4小匙）、香草精（1/2小匙）、泡打粉（8克）、彩色巧克力（适量）、装饰糖（适量）
1/6. ①黄油隔水融化、面粉泡打粉过筛备用
②鸡蛋拌匀后加入糖、盐拌至融化，加入融化的黄调拌匀，加入牛奶、香草精拌匀后加入面粉
③轻揉成团即可，不用揉的很光滑，以免产生筋度
④松驰15分钟
2/6. 擀成1cm厚薄，一定擀式厚薄均匀，也不可太厚，最好不要超过1cm，否则切割后面皮太厚，炸制时时间过长，外表焦黑，外型也不好看
3/6. 用甜甜圈器切也形状
4/6. 放入冰箱冷藏15-30分钟
5/6. 放入180度油锅中炸制，1分钟表面金黄，翻面炸另一面，出锅
6/6. 用融化的巧克力和彩糖装饰一下吧！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与黄豆、苋菜、肥牛搭配；与消炎片、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量1159 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物227.57 克
- 钠10272.9 毫克
- 钙442 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾301 毫克